recette - Les délices de Letty

20 février 2012

Gratin dauphinois

Pour 4 personne - préparation 40 min - cuisson 15-20 min Ingrédients : 800g de pomme de terre 50cl de lait entier 30 cl de crème fraiche sel poivre noix de muscade une noix de beurre 2 gousses d'ail Préparation : Commencez par préchauffer votre four à...

Posté par lettycupcake à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gratin dauphinois, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2012

Mousse au chocolat

Pour 6 personnes - Préparation 20 min - Réfrigération 3h Ingrédients : 1 tablette de chocolat 6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincé de sel Faites fondre le chocolat au bain marie, laissez-le tiédir. Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes...

Posté par lettycupcake à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2012

crème brûlée

Et voici un de mes dessert préféré ! La crème brûlée !! Pour 8 personnes Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs 40cl de crème liquide 25cl de lait 200 g de sucre 1 gousse de vanille Chauffer dans une casserole la crème et le lait ajouter la gousse de vanille...

Posté par lettycupcake à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crème brulée, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2012

boeuf bourguignon

Petite recette régionale, facile à réaliser et tellement bon !!! Pour 4 personnes - préparation 30 min - cuisson 2h Ingrédients : 1kg de boeuf (paleron) 3 carottes 1 oignon 30 g de farine ou maizena 1 bouquet garni (laurier,thym,persil,sauge) 2 gousses...

Posté par lettycupcake à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, boeuf, bourguignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2012

cookies chocolat

Je retente ma chance avec les cookies, car la dernière fois c'était plutôt un fiasco !! mais grâce à cette recette, j'ai pu faire de trés bon cookies et sans prise de tête. Le truc dans les cookies, c'est reussir la cuisson !! 10min pour mon four.. Comment...

Posté par lettycupcake à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette, cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2012

Blanquette de veau

Vous avez de la famille ou des amis qui viennent ce week-end, et vous n'avez pas d'idées de plat.... Je vous propose aujourd'hui un plat simple et convivial à réaliser : La blanquette de veau !! Dans le choix de la viande, je vous conseil du flanchet...

Posté par lettycupcake à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, blanquette de veau, oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2012

Madeleine au citron

Rien de tel que des madeleines pour le goûter ou la pose tea-time !! Pour 6 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 10 min Ingrédients : 7g de levure chimique 150g de farine 105g de beurre 105g de sucre 20g de miel 3 oeufs Sel 2 zestes de citron râpés...

Posté par lettycupcake à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, citron, madeleine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2012

Bugnes lyonnaise

Je ne pouvais pas terminer la journée sans vous présenter les bugnes lyonnaise !! Petit clin d'oeil à la ville de Lyon où je suis restée pendant 4 ans !! Ingrédients : 500g de farine 100g de beurre fondu 2 c à soupe de rhum 3 oeufs 1/2 jus de citron 1...

Posté par lettycupcake à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, bugnes, lyonnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2012

Gaufres légéres et croutillantes

On les veut toujours légéres et croustillante comme on les achéte à la fête forraine, seulement voilà quand on les fait soit même on est souvent déçu du résultat car elles sont un peu molle. Voici une petite astuce qui m'a permis de réaliser des gaufres...

Posté par lettycupcake à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, croustillante, légére, gaufre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2012

pâte à crêpes

Dans quelques jours, se sera la fête des crêpes "la chandeleur" voici une petite piqure de rappel. Son origine : est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple . On disait aussi autrefois Hypapante. Elle...

Posté par lettycupcake à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, crêpes, pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote