chocolat - Les délices de Letty

13 février 2012

Mousse au chocolat

Pour 6 personnes - Préparation 20 min - Réfrigération 3h Ingrédients : 1 tablette de chocolat 6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincé de sel Faites fondre le chocolat au bain marie, laissez-le tiédir. Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes...

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Tags: chocolat, recette, mousse

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3 février 2012

cookies chocolat

Je retente ma chance avec les cookies, car la dernière fois c'était plutôt un fiasco !! mais grâce à cette recette, j'ai pu faire de trés bon cookies et sans prise de tête. Le truc dans les cookies, c'est reussir la cuisson !! 10min pour mon four.. Comment...

Posté par lettycupcake à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette, cookies

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31 janvier 2012

Pâte à tartiner maison

Pour 6 personnes - préparation 15 min - cuisson 20 min Ingrédients 200g de lait concentré sucré 125g de margarine 75g de chocolat noir 50g de noisette en poudre 1 c à café d'huile de noisette 1/2 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 210°. Versez...

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Tags: chocolat, recette, maison, pâte à tartiner

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31 janvier 2012

profiteroles au coeur fondant caramel

pour 4 personnes - préparation 30 min - cuisson 35 min Ingrédients : 4 oeufs + 1 jaune 40 g de beurre 30cl de lait 3c à café de crème épaisse 50cl de crème liquide 3 c à soupe de sucre glace 170g de tapioca 150g de chocolat noir 10g de sucre 12 caramel...

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Tags: chocolat, recette, chantilly, caramel, profiteroles

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27 janvier 2012

Forêt noire

Rien de tel qu'une forêt noire pour fêter un anniversaire ou tout simplement l'hiver !! Un gâteau très simple à réaliser et très beau à présenter à vos convives !! Préparation pour 10 personnes - 20 min de préparation - 20 min de cuisson Ingrédients :...

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Tags: chocolat, recette, chantilly, forêt, noire

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26 janvier 2012

Les Macarons

Pour 6 Personnes 75 Min ingrédients pour macaron au chocolat Pour les macarons :Poudre d'amande : 185 gramme(s) Sucre glace : 185 gramme(s) Cacao en poudre non sucré : 30 gramme(s) Blanc(s) d'oeuf(s) : 150 gramme(s) Sucre semoule : 200 gramme(s) Eau :...

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Tags: chocolat, macarons

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23 janvier 2012

Brownie oh my gosh !

Ingrédients Pour le brownie: 300 g. de chocolat noir 200 g. di beurre 6 oeufs 200 g. de sucre 150 g. di farine Pour le cheesecake: 250 g. de ricotta 150 g. de philadelphia 100 g. de sucre 1 c à café d’extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)...

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Tags: chocolat, recette, brownie, cheescake

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18 janvier 2012

Biscuit roulé

Pour 4 personnes - préparation 10 min -cuisson 15 min Ingrédients : 100g de farine tamisée - 2 pincées de levure - 3 oeufs - 110g de sucre Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand saladier, fouettez au batteur éléctrique les oeufs entiers avec le sucre...

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Tags: batteur, biscuits roulé, cacao, chocolat, confiture, farine, levure, oeufs, torchon

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